親水性辛癸酸甘油酯屬于一種非離子弱親油性的甘油酯乳化劑。是一種新型的功能性的營(yíng)養(yǎng)食品乳化劑和品質(zhì)改良劑,具有HLB值高、耐高溫性能好、乳化性能優(yōu)異、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。可用于香精香料、膠姆糖、巧克力,糖果,奶制品、人造奶油、冷飲、油脂、飲料、營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥及化妝品。
質(zhì)量指標(biāo):
項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
外觀 | 微黃色透明油狀液體 |
碘值 (g I2/100g) | ≤1.0 |
酸值 (mg KOH/g) | ≤2.0 |
皂化值(mg KOH/g) | 260—290 |
重金屬(以Pb計(jì)),mg/kg | ≤10 |
砷(以As計(jì)),mg/kg | ≤2 |
產(chǎn)品包裝:塑料桶包裝,規(guī)格為25Kg、50 Kg、200 Kg
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