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① 縮合單寧酸，是黃烷醇衍生物，分子中黃烷醇的2位通過碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結(jié)合；

在1~21日齡肉仔雞飼糧中添加1 000 mg/kg水解單寧酸和在21~42日齡肉雞飼糧中添加1 500 mg/kg水解單寧酸為提高肉雞ADG和FCR的較佳添加量。

2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，單寧酸和單寧在3類致癌物清單中。

最后對單寧酸的阻垢、緩蝕機理進行了研究和探討。主要的研究結(jié)果如下：

HPLC法檢測單寧酸，對雜質(zhì)的檢測有很高的分辨率和靈敏度，但至今沒有完善的國家標準，測不同單寧酸產(chǎn)品時，要特別注意流動相，配比，流速，柱溫等條件的選擇。

請嘗一嘗單寧酸的味兒吧，澀得厲害。一些新鮮水果味道澀，一大半是與單寧酸離不開的。如，柿子餅的體細胞里便有很多單寧酸。一吃澀柿子餅，嚼破了細胞質(zhì)，里面的單寧酸便迸了出去，將你的舌頭澀的麻木。

包膜單寧酸在消化道內(nèi)的最佳釋放位點，是空腸回腸，還是全腸？

在中國的四川、云南省一帶，有一種五倍子樹(也稱鹽膚木)上，長出一些瘤子——五倍子，五倍子里就帶有很多的單寧酸。

因為單寧酸分子中含有許多酚羥基，所以它對光敏感，容易氧化成黑色氧化物。

本技術(shù)提供了一種單寧酸基星型聚羧酸減水劑的配方技術(shù)，該方法是先將單寧酸、氫氧化鈉和水一起加入反應釜中，滴加甲基丙烯酸縮水甘油酯，反應得到改性單寧酸；

在育肥豬飼糧中加入1 900 mg/kg的水解單寧酸可有效清除體內(nèi)氧自由基，提高抗氧化酶活性及降低體內(nèi)氧化應激水平。

單寧酸的收斂性能使其可以有效的控制動物腹瀉，另外單寧酸在體內(nèi)水解后產(chǎn)生葡萄糖和沒食子酸（PG前體），這有使其具有降低體內(nèi)氧化應激的效果。

當然，單寧酸的其他方面也有很多，這里只是簡單的舉個例子，可以說它的適用范圍非常廣泛。

此外，水解單寧酸通過對腸道的收斂作用延長食糜在小腸的停留時間，減少小腸過料，提高飼料利用率及降低糞便水分含量，促進飼料消化吸收，降低腹瀉率和改善生長性能。

水解單寧酸具有抗氧化作用，由于其分子中的鄰位酚羥基是一種優(yōu)良的供氫體，可直接通過調(diào)控類似核因子E2相關(guān)因子2(Nrf2)等氧化還原敏感元件的信號通路影響抗氧化相關(guān)基因的表達。

在肉仔雞飼糧中加入水解單寧酸后發(fā)現(xiàn)水解單寧酸可降低腸蠕動和食糜通過小腸的速率、提高平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)及降低糞便水分含量。

研究表明，與25 ℃飼養(yǎng)環(huán)境相比，在35 ℃飼養(yǎng)環(huán)境下肉雞飼糧中添加1%的水解單寧酸能顯著提高肉雞胸肌多不飽和脂肪酸的含量，水解單寧酸可作為炎熱條件下家禽營養(yǎng)的生物抗氧化劑。

冷凍技術(shù)對于只含有1%-4%的沒食子酸且單寧酸與沒食子酸分子間形成氫鍵的情況下，無法除去沒食子酸且條件要求高；溶劑萃取只能除去樹膠和蛋白，不能除去沒食子酸；

在電鏡下對比發(fā)現(xiàn)，原水中含有單寧酸與否，混凝所形成絮狀體的形態(tài)有明顯的不同。

本技術(shù)的目的在于提供一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝，其中的超聲輔助提取和膜分離純化技術(shù)的結(jié)合能顯著提高五倍子單寧酸的提取率和純度，提取率可達94％以上，純度可達97％以上，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，并形成了無單寧具有經(jīng)濟價值的副產(chǎn)品，提高了工藝技術(shù)的經(jīng)濟性。

可以把洗凈的衣服，浸泡在有單寧酸的清水中，大概15-30分鐘，然后再拿出去晾干。經(jīng)過這樣處理的衣服，會保持原有的光澤和色澤，實在是比洗衣液更好的潤滑保鮮劑。但是在使用時也要注意，不要和堿性物品同時使用。

單寧酸對雞腳墊的改善，對動物蹄病的影響。

然而，水解單寧酸的來源、產(chǎn)地和加工工藝等因素的不同會影響其在動物體內(nèi)的應用效果，需對其具體的作用機理展開進一步研究。

如何選用護膚品呢？可以選擇使用富含單寧酸的用品，無毒副作用，并且也能起到美容養(yǎng)顏的功效。

當然了，山楂中的單寧酸還是有降脂、抗氧化的功能，不能抹殺它的功效的，只不過胃病的人多注意就行。

步驟1：將五倍子進行破碎、凈化、30-50℃熱水浸提1-3小時后得到單寧酸浸提液；

單寧酸最初是描述植物提取物中用于將動物皮膚轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定皮革的物質(zhì)，1962年Swain等研究發(fā)現(xiàn)幾乎所有的植物均含有少量單寧酸。

本技術(shù)提供一種黑磷納米片包裹單寧酸金屬螯合物的配方技術(shù)，屬于納米材料制備技術(shù)領域。

研究表明，0.125和0.250 mg/mL水解單寧酸可顯著抑制釀酒酵母菌和金黃色葡萄桿菌的繁殖。

但是包膜單寧酸在畜禽養(yǎng)殖方面的運用還是有一些等待完善的問題存在：

一種利用單寧酸提高玉米黃粉蛋白酶解速率的方法?

預防和治療腹瀉上，多少量的單寧酸可以與氧化鋅媲美？

（4）單寧酸復合藥劑的配方為：單寧酸15mg/L、PASP15 mg/L、ATMP6 mg/L以及葡萄糖酸鈉17.5 mg/L。

一種黑磷納米片包裹單寧酸金屬螯合物及其配方技術(shù)?

水解單寧酸可作為飼料添加劑應用到畜禽飼糧中，它的水解產(chǎn)物沒食子酸和葡萄糖對單胃動物的生長性能和腸道健康有顯著改善作用。

黑曲霉單寧酶酶法發(fā)酵轉(zhuǎn)化五倍子單寧酸公斤級制備沒食子酸中試發(fā)大實驗，2004年11月已經(jīng)通過四川省科技廳的省部級技術(shù)鑒定；

阻礙人體對鐵的吸收。茶含有單寧酸，紅茶含有約5%，綠茶含有約10%。當人體飲用大量濃茶時，單寧酸和鐵的結(jié)合會活躍，這會給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體出現(xiàn)缺鐵性貧血。普洱茶和藏茶的含量較少。喝這些茶時，你不必擔心單寧酸的影響，老人和孩子都可以喝。

聚合單寧酸包覆高活性鋁粉/硅粉的配方技術(shù)?

眾所周知，單寧酸是一種化學成分復雜的化學物質(zhì)。雖然它的毒性很小，但如果長時間使用，可能會造成不可預知的后果。

該合成方法工藝簡單，條件溫和，易于操作，產(chǎn)物無需后處理。通過改變聚乙烯醇、單寧酸、硼酸、氫氧化鉀以及氯化鉀的用量可以獲得自修復能力、力學強度不同的形狀記憶水凝膠。該自修復形狀記憶水凝膠在軟體機器人、人工韌帶，柔性器件，汽車智能感應材料等方面有潛在應用。

縮合單寧酸是單胃動物植物性飼料原料中一種重要的抗營養(yǎng)因子，但在反芻動物瘤胃中其水解產(chǎn)物兒茶素能使植物性飼料中的蛋白質(zhì)表面活性和溶解度降低并與之結(jié)合，使瘤胃微生物降解蛋白質(zhì)的速度減慢，過瘤胃蛋白數(shù)量增加，從而提高蛋白質(zhì)利用效率[6]。

溶液的萃取精制：溶液萃取操作流程分三個階段：a、將上述過濾后混合溶液與乙酸乙酯溶劑充分混合，使單寧酸從過濾后的混合液溶入該溶劑中，乙酸乙酯重度小，逐漸上升，剩余的過濾后混合溶液比重大，逐漸下降，分為輕重液層；b、將其輕重液層在分離器中進行分離；c、在真空中回收乙酸乙酯，蒸發(fā)乙酸乙酯后的單寧酸乙酯液送入到下道工序進行純化；

畜禽飼糧中加入1 000 mg/kg水解單寧酸可以顯著提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，降低料蛋比，提高生產(chǎn)效率。

近年來，隨著科技的發(fā)展，單寧酸可通過浸提法、超聲波提取法、微波提取法、超臨界流體萃取技術(shù)和酶轉(zhuǎn)化提取法從植物中提取，并在皮革、日用化學、醫(yī)藥及食品等行業(yè)廣泛應用。

實驗取得了一些階段性成果,通過研究發(fā)現(xiàn):(1)一定濃度的單寧酸水溶液可以在Si_3N_4不銹鋼摩擦副中起到良好的減摩和耐磨作用,但當單寧酸達到一定濃度會加速不銹鋼的腐蝕,導致磨損量的增加。

其主要原因是單寧酸分子可以吸附在不銹鋼表面,形成具有減摩和耐磨作用的化學轉(zhuǎn)換膜。

，好的包膜單寧酸產(chǎn)品，至少需要滿足3個條件，首先要過含量檢測關(guān)。

單寧酸的疏水基團沒食子?；偷鞍锥嚯逆溕系哪承┦杷鶊F由于避開水而黏附聚集在一起，蛋白表面疏水性隨單寧酸含量的增大而降低，內(nèi)部疏水作用增強，從而一定量的增大了蛋白上清溶液中的可溶性蛋白含量，較大程度地解決了玉米蛋白粉疏水性強、溶解度不高、酶解率低的問題，提高了玉米黃粉蛋白的生物利用率。