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步驟3：單寧酸濃縮液噴霧干燥得單寧酸成品。

本技術(shù)公布了一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝，包括以下步驟：S1預(yù)處理，S2浸提，S3活性炭預(yù)處理，S4純化，S5蒸發(fā)濃縮干燥。

單寧酸是止血劑。在醫(yī)藥上曾用于治療咽喉炎、扁桃腺炎、痔瘡和皮膚皰癥等，內(nèi)用可制止腹瀉、腸出血等。

由于石灰粉能使單寧酸凝結(jié)，越來越不溶解水，那樣，單寧酸再也不能找嘴巴的麻煩了，柿子餅也就不苦了。加溫，一樣也可以使單寧酸凝結(jié)。

本技術(shù)提供了一種聚乙烯醇?單寧酸?硼酸三元交聯(lián)水凝膠、配方技術(shù)及應(yīng)用。采用聚乙烯醇、單寧酸、硼酸、氫氧化鉀、氯化鉀為原料，借助硼酸與鄰羥基之間的縮合反應(yīng)，獲得交聯(lián)水凝膠。

近年來，隨著科技的發(fā)展，單寧酸可通過浸提法、超聲波提取法、微波提取法、超臨界流體萃取技術(shù)和酶轉(zhuǎn)化提取法從植物中提取，并在皮革、日用化學(xué)、醫(yī)藥及食品等行業(yè)廣泛應(yīng)用。

從18世紀(jì)末到19世紀(jì)初，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)真菌發(fā)酵襐樹沒食子時(shí)，產(chǎn)生的單寧酶可以水解單寧酸，釋放出沒食子酸和葡萄糖。

冷凍凈化:單寧酸浸出液是一種粘稠體，把濃度約8波美度的單寧液，溫度降到0℃，大粒子的單寧體就濃縮成膠狀物而沉淀，使上層溶液分離出來成溶解度很大的澄清單寧。冷凍凈化在木桶澄清槽中進(jìn)行，冷凍時(shí)間一般24小時(shí)。

單寧酸還能跟金屬離子絡(luò)合。當(dāng)單寧酸跟飼料中的亞鐵離子接觸，反應(yīng)生成單寧酸亞鐵后氧化為單寧酸鐵的絡(luò)合物，從而使飼料顏色發(fā)生變化。

水解單寧酸在畜禽飼糧中的飼用效果受其來源、濃度、提取工藝、植物種類和產(chǎn)地等因素影響。

單寧酸的提純方法，包括下列步驟：

土耳其、秘魯、委內(nèi)瑞拉自18世紀(jì)30年代起，先后利用土耳其桔子（又稱染色櫟棓子）、刺云實(shí)莢生產(chǎn)單寧酸或沒食子酸。至今仍有加工利用。

單寧酸作為收斂劑，在醫(yī)藥方面廣泛用于潰瘍，燙傷，咽喉炎，扁桃體炎，還因?yàn)槠溆袣⒕志墓π?，已被用于減少齲齒形成的產(chǎn)品，還被用于治療腸道細(xì)菌傳染病，在動物預(yù)防治療腹瀉方面也已暫露頭角。

動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，單寧酸制劑可以有效減少夏季肉禽水便，改善糞便形態(tài)；

塔拉、栗木和五倍子不同來源單寧酸在動物應(yīng)用中的差別有待進(jìn)一步研究。

大量研究表明，水解單寧酸并非添加劑量越高越好，在斷奶仔豬飼糧中添加700~1 500 mg/kg的水解單寧酸替代抗生素或氧化鋅能促進(jìn)腸道消化、降低腹瀉率和提高生長性能，可對減少實(shí)際生產(chǎn)中氧化鋅的用量進(jìn)行替代。

單寧酸是以1，3，4，6-四-O-沒食子酰-2-多-O-沒食子酰-β-D葡萄糖為核心，由1個(gè)分子的葡萄糖與8～9個(gè)沒食子酸結(jié)合而成的酯。單寧酸易被酸或酶水解，水解產(chǎn)物為沒食子酸和葡萄糖。（見植物單寧）

單寧酸在預(yù)防腹瀉方面具有非常優(yōu)秀的效果，但單寧酸本身也存在限制其大規(guī)模推廣的缺陷。首先，是適口性差，F(xiàn)eeny早在1968年就發(fā)現(xiàn)，含單寧的燕麥具有阻食作用。

此外研究發(fā)現(xiàn),單寧酸作為水基潤滑添加劑,可以在不同載荷和酸、堿環(huán)境中起到良好的減摩潤滑作用,其中氫離子在單寧酸分子吸附不銹鋼表面形成轉(zhuǎn)換膜起到了至關(guān)重要的作用。

20世紀(jì)70年代以來單寧酸用于合成藥物的需求量逐年增長，但五倍子受自然條件和人為破壞（采嫩桔）的影響而減產(chǎn)。今后應(yīng)提高桔子產(chǎn)量，以供制藥、化工使用。同時(shí)發(fā)掘代用原料，開發(fā)新產(chǎn)品。

因?yàn)樗泻写罅康膯螌幩?，?dāng)空腹食用時(shí)，單寧酸就和胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成了不容易消化的沉淀物，慢慢的形成了結(jié)石。因此，在吃水果時(shí)一定要注意，千萬不能空腹食用。同時(shí)要選擇正確的吃水果時(shí)間，睡前和飯前都不適合吃水果。

（2）單寧酸阻碳酸鈣垢適用于70℃以下、中低堿度下的中硬、軟水中，F(xiàn)e3+的存在不利于單寧酸的阻垢性能，而Cu2+對單寧酸的阻垢性能卻有促進(jìn)作用。

單寧酸是一種植物加工制品。五倍子及多種植物的葉、莖、樹皮、果殼等都含單寧酸的成分，而以五倍子中含量最高，一般五倍子含單寧55-60.5%。工業(yè)上單寧的提取，多以五倍子為原料，經(jīng)軟水浸提、蒸發(fā)、干燥等工序。

單寧酸具有收斂蛋白質(zhì)的特性，這我們在生活中也可以體會到，比如說鞣酸處理生牛皮制革，吃沒熟的生柿子時(shí)，口腔那種澀得發(fā)麻的感覺久久揮之不去，醫(yī)藥上也用單寧酸治療潰瘍，咽喉炎，腹瀉，腸出血等等。

本技術(shù)的原料來源廣泛、綠色環(huán)保安全，簡單便捷，適合工業(yè)化生產(chǎn)。

在護(hù)膚品行業(yè)，單寧酸常被用于祛痘護(hù)膚品中，充分利用單寧酸收斂劑的作用，達(dá)到緊致肌膚、祛除痘痘的目的。

請嘗嘗單寧酸的味道，它很澀。有些水果有澀味，其中大部分與單寧酸密不可分。例如，柿子細(xì)胞中含有許多單寧酸。一旦你吃了澀柿子，咀嚼細(xì)胞膜，里面的單寧酸就會爆發(fā)出來，讓你的舌頭發(fā)麻。

單寧酸的這種親和力取決于單寧酸的類型，濃度和分子量。同時(shí)，也與蛋白質(zhì)的聚合度，構(gòu)造和分子量相關(guān)。

步驟2：單寧酸浸提液進(jìn)行超濾加0.3-1倍體積純水循環(huán)過濾，得到單寧酸濃縮液和超濾透析液，所述的超濾過濾所使用的超濾膜截留分子量為1000-4000；

通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，隨著單寧酸投加量的增加，處理后的水濁度逐漸增加，Zeta電位逐漸降低，DOC逐漸增加且殘余鋁的含量逐漸增加。

水解單寧酸對豬生長性能和養(yǎng)分消化率的影響在豬的各生產(chǎn)階段應(yīng)用效果不同。

栗木單寧酸等植物多酚類物質(zhì)是由數(shù)個(gè)“酚核”構(gòu)成，蛋白質(zhì)分子中的苯環(huán)和碳?xì)滏湹仁杷鶊F(tuán)與其分子內(nèi)的苯環(huán)疏水基相結(jié)合而凝固生物體內(nèi)的原生質(zhì)和酶，抑制微生物氮代謝，從而抑制細(xì)菌和真菌的繁殖。

在蓮藕中單寧酸的含量很高，并且在藕節(jié)中含有2%左右的鞣質(zhì)和天門冬酰胺，止血收斂作用也很強(qiáng)。所以把藕節(jié)搗碎后加紅糖煎服，可以輔助治療各種出血癥狀，效果非常好。并且蓮藕本身營養(yǎng)豐富，也不失為一種好的補(bǔ)品。

本技術(shù)提供了一種聚合單寧酸包覆高活性鋁粉/硅粉的配方技術(shù)。所述方法先將緩沖試劑溶解在有機(jī)溶液中，加入單寧酸，攪拌溶解得到單寧酸?緩沖溶液，再將鋁粉或硅粉分散至單寧酸?緩沖溶液中，攪拌進(jìn)行自聚合反應(yīng)，得到聚合單寧酸包覆的鋁或硅粉。

最后對單寧酸的阻垢、緩蝕機(jī)理進(jìn)行了研究和探討。主要的研究結(jié)果如下：

（5）單寧酸的阻垢性能主要是基于螯合作用、晶格畸變作用和分散作用的綜合作用；緩蝕性能主要是依靠化學(xué)吸附和物理吸附的共同作用，使單寧酸對金屬具有一定的緩蝕率。

本發(fā)明要解決的問題是提供一種工藝簡單，操作方便，成本低，單寧酸含量高，可有效除去雜質(zhì)沒食子酸和焦倍酸的高純度單寧酸的純化方法。

栗木單寧適合用皮粉法（LY/T1082-2008;歐洲方法ISODIS14088）, 皮粉法是國際制革化學(xué)家協(xié)會從眾多建議中選定并得到的各國同行認(rèn)同的單寧酸測定方法，穩(wěn)定性高，可重復(fù)性好。缺點(diǎn)是操作耗時(shí)比較長，步驟繁瑣。

本技術(shù)提供一種可注射含單寧酸的溫敏復(fù)合抗菌水凝膠材料及其制備和應(yīng)用。該材料具有溫度和pH敏感性，可原位注射可噴射，可用作抗菌敷料。

本文就對PH、水中的單寧酸、磁場、溫度等外界因素對聚合氯化鋁混凝性能的影響進(jìn)行分析研究，總結(jié)對聚合氯化鋁混凝性能的影響因素，以不斷優(yōu)化聚合氯化鋁的凈化水質(zhì)性能，提高自來水的凈化效率。

包膜單寧酸除了要在口腔咀嚼過程中嘗不出苦澀味以外，還需要做到緩釋。因?yàn)樵谙乐芯徛齽蛩籴尫?，就能避免大量單寧酸瞬間與消化酶接觸并發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致消化能力下降。

在吃早點(diǎn)的時(shí)候，小吃攤上經(jīng)常會有茶葉蛋，因?yàn)槠淞己玫目诟泻苁艽蠹业挠H睞。但是其實(shí)吃茶葉蛋是不利于身體健康的，這其中竟然是茶葉中的單寧酸在起作用。

縮合單寧酸在酸、堿或菌的作用下氧化脫水縮合成高分子紅棕色不溶于水的沉淀，降低單胃動物的生長性能，產(chǎn)生抗?fàn)I養(yǎng)作用。