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中鏈甘油三酯商業(yè)應(yīng)用

混合中鏈脂肪酸被用作各種動物生產(chǎn)的添加劑。這些產(chǎn)品也可能含有丁酸、丙酸和甲酸等短鏈脂肪酸。由于這些有機酸與中鏈脂肪酸有協(xié)同作用，因此聯(lián)合使用具有疊加作用。

短鏈脂肪酸化腸道擾亂細菌細胞壁，使中鏈脂肪酸更容易進入細菌內(nèi)部。它們改變pH值，導(dǎo)致細胞崩潰。它們還抑制脂肪酶的產(chǎn)生，細菌粘附在腸壁上。

中鏈脂肪酸可以以甘油三酯的形式存在，但這種形式的最佳作用需要脂肪酶的參與。它們的鹽有氣味問題，需要添加香料來解決。它們也可以通過十二指腸和回腸和大腸來保護。

PMI營養(yǎng)添加劑公司商業(yè)開發(fā)經(jīng)理SuzanePetersen博士說:處理中鏈脂肪酸包意味著一旦需要，就可以立即發(fā)揮作用，不需要其他輔助成分，比如酶。

中鏈甘油三酯對豬的好處

幼豬建議添加高水平的中鏈脂肪酸，因為它們面臨著最大的挑戰(zhàn)。仔豬的免疫系統(tǒng)仍在發(fā)育，它們正在接觸各種微生物。

中鏈脂肪酸對斷奶豬的好處體現(xiàn)在長速和材料比上。這種效果在壓力或疾病條件下更為明顯，據(jù)報道，中鏈脂肪酸降低了腹瀉的發(fā)生率。研究表明，中鏈脂肪酸可以改善仔豬對蛋白質(zhì)和纖維的消化。

早期生長過程中的壓力會影響豬的生產(chǎn)性能。在改變材料和重建社會秩序方面的斗爭可以減少食物攝入量和腸道健康。通過改善這些時期的腸道健康，中鏈脂肪酸可以提高豬的整體生產(chǎn)性能。

生長后期也有必要使用，因為食物攝入量大，爭奪食物和材料會引起壓力。對于母豬來說，保持腸道健康不僅有利于小豬，而且可以延長母豬的使用壽命。

減少抗生素的使用

添加中鏈脂肪酸是一種減少抗生素劑量或無抗素的方案。

Devenish營養(yǎng)研發(fā)和技術(shù)經(jīng)理VioletBeatie表示：雖然它們不是抗生素的直接替代品，但它們是有用的工具，尤其是斷奶豬。。同時改善環(huán)境，加強營養(yǎng)和衛(wèi)生控制。

隨著歐盟逐漸禁用氧化鋅，防止斷奶后腹瀉的產(chǎn)品越來越受到重視。

美國科學(xué)家比較了添加和不添加抗生素保護豬材料和中鏈脂肪酸的效果。最近發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中鏈脂肪酸提高了抗生素組豬的生產(chǎn)性能。與添加中鏈脂肪酸的無抗組相比，體重增加相似。預(yù)計比例有改善的趨勢，每頭豬節(jié)省0.45歐元。

中鏈脂肪酸與抗生素單獨使用相當(dāng)。

中鏈甘油三酯未來的應(yīng)用

研究表明，中鏈脂肪酸不僅對腸道菌群有好處，而且對宿主也有好處。因此，用于抵抗壓力值得深入研究。

如上所述，中鏈脂肪酸在無抗性材料中具有應(yīng)用前景。但并不是所有的產(chǎn)品都是一樣的。營養(yǎng)師應(yīng)確保中鏈脂肪酸是純、穩(wěn)定和充分的研究。

中鏈脂肪酸環(huán)境下，中鏈脂肪酸對飼料攝入量有潛在的負面影響。這就是為什么應(yīng)該充分考慮產(chǎn)品本身和不同階段的添加水平。如果是復(fù)合脂肪酸產(chǎn)品，短鏈、中鏈和長鏈脂肪酸的比例對其效果有顯著影響。

和所有飼料添加劑一樣，其效益必須大于其投資，因此也應(yīng)考慮潛在的生產(chǎn)性能改善。然而，由于中鏈脂肪酸的優(yōu)點得到了更廣泛的認可，它可能更容易應(yīng)用于豬。