辛癸酸也就是C8-C10混合酸(C8C10),CAPRYLIC-CAPRICACIDBLEND,由C8辛酸和C10貴酸組成,經(jīng)植物油分餾精制后獲得。C8辛酸和C10貴酸均為有機(jī)飽和一元直鏈羧酸,有自己的CAS號和EINECS號。
參數(shù)規(guī)格為:
C8>59.5%,C10>40.1%,酸值:360,皂化值:361,碘值:0.18,根據(jù)含量參數(shù)不同,色號差異很大。
增塑劑、穩(wěn)定劑和阻燃劑可用于塑料、樹脂工業(yè);潤滑劑和液壓油可用于石油和金屬加工業(yè)。
乙酸異丁酸蔗糖酯,辛酸甘油酯是食品添加劑。
A.油是高級脂肪酸甘油酯,蔗糖不是甘油,這種物質(zhì)不屬于油,所以A錯了;
B.該物質(zhì)含有酯基結(jié)構(gòu),堿性條件下能水解生成的不飽和脂肪酸鈉含有不飽和鍵,可與溴水反應(yīng),因此B是正確的;
C.聚合物的相對分子質(zhì)量在1萬以上,而不是天然油的相對分子質(zhì)量在1萬以下,不屬于聚合物,所以C是錯誤的;
D.蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解產(chǎn)生蔗糖和不飽和油酸,產(chǎn)生兩種有機(jī)物,蔗糖可水解產(chǎn)生葡萄糖和果糖,最終產(chǎn)生三種有機(jī)物,因此D是正確的;
簡稱單甘脂酸甘油酯
這種東西是硬脂酸和甘油在一定條件下的反應(yīng),包括其他一些硬脂酸二酯和三酯。它是一種非常廣泛使用的表面活性劑。以下是百度百科全書的內(nèi)容。
分子式:C21H42O4。
特性:單硬脂酸甘油酯是由C16-C18長鏈脂肪酸和丙三醇酯化而成。它是一種非離子表面活性劑。它既有親水性,又有親油基因,具有潤濕、乳化、起泡等功能。本產(chǎn)品為乳白色蠟固體,可溶于甲醇、乙醇、氯仿、丙酮、乙醚等溶液。
用途:單硬脂酸甘油酯是食品的乳化劑和添加劑;化妝品和醫(yī)用膏用作乳化劑,使膏體細(xì)膩光滑;用于工業(yè)絲油的乳化劑和紡織品的潤滑劑;用作塑料薄膜中的流滴劑和防霧劑;用作塑料加工中的潤滑劑和抗靜電劑,其他方面可用作消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。
可作為食品添加劑,適量應(yīng)對人體無害。
硬脂酸,即十八烷酸,結(jié)構(gòu)簡單:CH3(CH2)16COOH,由油水解生產(chǎn),主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。每克溶解在21ml乙醇、5ml苯、2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
通常是指甘油和脂肪酸(包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸)通過酯化產(chǎn)生的酯。
乳化劑是一種物質(zhì),可以改善乳液中各種成分之間的表面張力,形成均勻穩(wěn)定的分散系統(tǒng)或乳液。乳化劑是一種表面活性物質(zhì),分子中也有親水基和親油基。它聚集在油/水界面上,可以減少界面張力,減少形成乳液所需的能量,從而提高乳液的能量。
杭州疆鼎化工有限公司成立于2011年7月,生產(chǎn)和貿(mào)易兼顧。銷售公司位于杭州市濱江區(qū),生產(chǎn)基地位于江西省德興市香屯工業(yè)園區(qū)。主要從事食品添加劑和塑料潤滑劑的生產(chǎn)和銷售,經(jīng)過十幾年的努力,公司的規(guī)模不斷壯大。公司...
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