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分子式：CH3COONa

分子量：82.03

性狀：無水醋酸鈉，白色粉末狀。比重1.528，熔點324℃。易潮解，溶于水，稍溶于乙醇，其水溶液呈堿反應。

用途： 無水醋酸鈉是一種化工原料，應用于印染、醫(yī)藥、化學試劑、工業(yè)催化劑、助劑、增加劑和防腐保鮮劑等。

1.測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩(wěn)定劑。乙?；饔玫妮o助劑。緩沖劑。干燥劑。媒染劑。

2.用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。

3.用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節(jié)劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。

4.用作硫黃調節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。

5.無水醋酸鈉可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。

杭州華環(huán)化工設備有限公司是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售醋酸鈉系類產(chǎn)品的民營企業(yè)。公司可自產(chǎn)、自檢、自銷，保證產(chǎn)品質量和服務，現(xiàn)主要生產(chǎn)醋酸鈉系類產(chǎn)品，同時也可根據(jù)用戶要求生產(chǎn)指定標準的產(chǎn)品。產(chǎn)品廣泛應用于化工，石油，污水處理、醫(yī)藥，建材，玻璃，軍工等領域。