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醋酸鈉是鹽嗎?醋酸鈉是有機鹽還是無機鹽?
2021-06-30 ? 閱讀 4555

醋酸鈉是鹽,是正鹽,醋酸鹽。

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鹽是指一類金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵和乙酸銨等,如硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉。

鹽分為單鹽和合鹽,單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽,合鹽分為復鹽和絡鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子,堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子,復鹽溶于水時,可生成與原鹽相同離子的合鹽;了,絡鹽溶于水時,可生成與原鹽不相同的復雜離子的合鹽-絡合物。

強堿弱酸鹽是強堿和弱酸反應的鹽,溶于水顯堿性,如碳酸鈉。而強酸弱堿鹽是強酸和弱堿反應的鹽,溶于水顯酸性,如氯化鐵。

醋酸鈉也叫做乙酸鈉,是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質。當混合物冷卻到熔點以下時,就會結晶。結晶化是一個放熱過程,因此這些晶體實際上產(chǎn)生熱,這也是該物質經(jīng)常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。


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