中文名:乙酸鈉
英文名:Sodium acetate trihydrate
別稱:結(jié)晶醋酸鈉三水醋酸鈉;乙酸鈉;三水醋酸鈉;三水乙酸鈉
化學(xué)式:CH3COONa.3H2O
分子量:136.08
CAS登錄號(hào):127-09-3 醋酸鈉 6131-90-4 三水醋酸鈉
熔點(diǎn):無水醋酸鈉的熔點(diǎn);324℃三水醋酸鈉的熔點(diǎn):58℃
醋酸鈉(Sodium acetate)也叫做乙酸鈉,是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種容易用醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物冷卻到熔點(diǎn)以下時(shí),就會(huì)結(jié)晶。結(jié)晶化是一個(gè)放熱過程,因此這些晶體實(shí)際上產(chǎn)生熱,這也是該物質(zhì)經(jīng)常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。
在食品行業(yè),醋酸鈉被當(dāng)作一種和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值,因此能阻止有害細(xì)菌生長(zhǎng)。在酸洗過程中,要大量使用這種化學(xué)品,不僅充當(dāng)食物與微生物的緩沖劑,還能改善食品口味。
作為一種清潔劑,醋酸鈉能中和從工廠排放的大量硫酸。它通過消除鐵銹和污漬保持亮澤的金屬表面。此外,還可以在皮革鞣制溶液和影像處理液中找到它。
醋酸鈉還在健康產(chǎn)業(yè)中扮演一定角色。在稀釋后,它能作為一種鹽溶液替代靜脈注射液中的氯化鈉。盡管使用醋酸鈉的風(fēng)險(xiǎn)非常小,但了解相關(guān)知識(shí)有必要。醋酸鈉必須稀釋后才能添加到靜脈注射液中。患者應(yīng)緩慢接受這種溶液,以避免水潴留和電解質(zhì)失衡。對(duì)于腎臟病人,這種溶液中的鋁可能有毒。盡管存在這些風(fēng)險(xiǎn),但仍然被認(rèn)為所有年齡段的人都能安全使用這種溶液。
許多人在不甚了解的情況下在家里自制醋酸鈉,因?yàn)檫@種化合物常用于加熱墊。它在水中高度飽和,一保持液體形式,到懸浮在溶液中的金屬磁盤被彎曲或曲折為止。用手操作墊子容易做到這一點(diǎn)。磁盤移動(dòng)釋放的結(jié)晶分子黏附在金屬磁盤上。它們與溶液中其它分子一起導(dǎo)致快速連鎖反應(yīng)并釋放熱量。將加熱墊放在酸痛肌肉上,釋放的熱能緩解疼痛。在冬季,還可以用小袋當(dāng)作小型取暖器。
杭州華環(huán)化工設(shè)備有限公司于1990年在浙江省杭州市蕭山區(qū)浦陽工業(yè)園區(qū)投資設(shè)立,是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售醋酸鈉系類產(chǎn)品的民營企業(yè)。 公司擁有自己的生產(chǎn)基地,占地10000...
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