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多效蒸發(fā)（Multiple Effect Distillation，簡稱：MED）系統(tǒng)是利用水在不同壓力其沸騰溫度不同這一原理來設計。

若將二次蒸汽通入另一蒸發(fā)器的加熱室，只要后者的操作壓強和溶液沸點低于原蒸發(fā)器中的操作壓強和沸點，則通入的二次蒸汽仍能起到加熱作用，這種操作方式即為多效蒸發(fā)。

多效蒸發(fā)工作流程

將加熱蒸汽通入一蒸發(fā)器，則溶液受熱而沸騰，而產(chǎn)生的二次蒸汽其壓力與溫度較原加熱蒸汽即生蒸汽為低，但此二次蒸汽仍可設法加以利用。

在多效蒸發(fā)中，則可將二次蒸汽當作加熱蒸汽，引入另一個蒸發(fā)器，只要后者蒸發(fā)室壓力和溶液沸點均較原來蒸發(fā)器中的為低，則引入的二次蒸汽即能起加熱熱源的作用。

同理，第二個蒸發(fā)器新產(chǎn)生的新的二次蒸汽又可作為第三蒸發(fā)器的加熱蒸汽。

這樣，每一個蒸發(fā)器即稱為一效，將多個蒸發(fā)器連接起來一同操作，即組成一個多效蒸發(fā)系統(tǒng)。

加入生蒸汽的蒸發(fā)器被稱之為第一效，利用第一效二次蒸汽加熱的稱為第二效，以此類推。

產(chǎn)生循環(huán)利用，于多次重復利用了熱能，顯著地降低了熱能耗用量，這樣大大降低了成本，也增加了效率。

多效蒸發(fā)器尤其適合于濃度相對較低，處理量特別大的物料，這樣循環(huán)利用蒸汽，可以為企業(yè)降低生產(chǎn)成本。

綜上，多效蒸發(fā)的主要目的是為了多次利用蒸汽，而非為了提高產(chǎn)量，但是采用多效蒸發(fā)后，同樣的蒸汽消耗，和不用多效蒸發(fā)的產(chǎn)量會有一定的提高，由此也可以說多效蒸發(fā)器可以提高產(chǎn)量。

多效蒸發(fā)的目的是為了提高產(chǎn)量？多效蒸發(fā)蒸汽消耗量大嗎？

最近總收到這些問題，這里小編統(tǒng)一總結(jié)一下：

蒸發(fā)是一種能耗較大、較高的單元操作，尤其是在大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)過程中，往往需要蒸發(fā)大量的水分，這就需要消耗大量的能源加熱，產(chǎn)生水蒸氣。

在蒸發(fā)過程中節(jié)約能量，使蒸發(fā)裝置在高速度、高效率、低能耗、低投資下運行，多效蒸發(fā)是節(jié)能效果顯著的一種方法，多效蒸發(fā)可以節(jié)省生蒸汽的使用量，降低操作費用，一般情況下為了減少加熱蒸汽的消耗，可采用多效蒸發(fā)。