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中鏈甘油三酯早期研究報告

中鏈甘油三酯是一類由含有6-10個碳的脂肪酸組成的飽和脂肪。它們主要存在于椰子油、棕櫚仁油和乳脂中，當代替其他膳食脂肪食用時，它們似乎有利于減少脂肪。健康男性和女性的幾項急性喂養(yǎng)研究報告稱，與人造黃油玉米油相比，食用10-40克MCT與標準化測試餐相比，可顯著減少40-1

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2022-01-24

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中鏈甘油三酯三大特點

中鏈甘油三酯是由脂肪酸和甘油結(jié)合而成，含有6~12個碳原子。中鏈甘油三酯的三個特性1.消化率(即水解速率)它主要存在于小腸內(nèi)，經(jīng)膽汁酸作用，乳化為微小的膠體微滴；在胰脂酶的作用下，水解為兩個分子的脂肪酸和一個分子的甘油單酯，然后由腸道上皮細胞吸收。因為中鏈甘油三酯具有較強

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2022-01-21

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普通食品原料：中鏈甘油三酯（MCT）

中鏈甘油三酯，英文全稱MediumChaintriglycerides，簡稱(MCT)，按碳纖維的長度分短、中、長，通常，由6~12個碳原子構(gòu)成的碳鏈被稱為中鏈脂肪酸(MediumChainFatyAcid，MCFA)由甘油酯化制成。PART01-中鏈甘油三酯中鏈甘油三酯

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2022-01-20

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中鏈甘油三酯（MCT）憑啥躋身特殊醫(yī)學用途食品

每次建議病人加入MCT，都會有疑問："這是油么？為什么我要在家里弄點油呢，為什么要用這個呢？""人都已經(jīng)高血脂了為什么還建議我們吃脂肪，這不是"火上澆油"嘛！"什么是中鏈甘油三酯(MCT)甘油脂又稱油脂。一種酯，

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2022-01-19

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中鏈甘油三酯（MTC）是如何給人體充電加油的？

就像移動電話需要充電來提供能量，汽車行駛需要加油來驅(qū)動，人的所有生活活動，也需要能量來提供動力。能說沒有能量就沒有生命！因此，人體在生命活動的過程中，需要能量。那能源是從哪兒來的？人的身體怎樣為充電和補充能量呢？以下為大家一一介紹。能源本身并不是營養(yǎng)物質(zhì)，而是通過人體內(nèi)的

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2022-01-18

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中鏈甘油三酯與生酮的不解之緣

什么是生酮飲食呢？百科名醫(yī)上這樣解釋，生酮飲食包括經(jīng)典生酮飲食（classicketogenicdiet，CKD）和改良生酮飲食，是一種高脂肪、低碳水、適量蛋白質(zhì)的飲食方法，保證機體通過代謝脂肪產(chǎn)生酮體，使身體的主要“燃料”由葡萄糖變?yōu)橹荆_到生酮效果。簡單地說就是利用

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2022-01-17

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